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Modelo de comunicado de imprensa de evento

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Contacto:
Bill Jackson
Casa de Peixes do Angelo
(516) 555-9000

É o mês do atum azul
na Casa de Peixes do Angelo

Os atuns azuis estão de volta
e vieram especialmente para o jantar no Angelo


Nota: Junte-se ao chef proprietário Angelo Marzunni enquanto ele prepara o seu mundialmente famoso atum ao molho barbecue escuro no pátio da Casa de Peixes do Angelo, todas as terças, ao meio-dia, abrindo oficialmente o Mês do Atum Azul. O chef Angelo receberá diversos convidados-surpresa especiais (nós não podemos dizer quem são, mas deve conhecê-los da galeria de retratos da "Fila de Celebridades" do Angelo). É a sua oportunidade de conseguir uma foto com elas.

SEASIDE VILLAGE, N.Y., 27 de Julho de 1996 – A Casa de Peixes do Angelo irá celebrar o início da temporada do atum azul acrescentando oito pratos especiais de atum azul ao seu famoso cardápio.

O Mês do Atum Azul apresentará petiscos, entradas e saladas especiais da cozinha do chef proprietário Angelo Marzunni, inclusive o seu famoso atum ao molho barbecue escuro e um novíssimo carpaccio de atum marinado. Eles serão servidos apenas durante o período do jantar e apenas durante o mês de Agosto, quando o atum azul faz o seu percurso anual ao longo da costa de Long Island.

Para abrir o Mês do Atum Azul, o chef Angelo irá promover uma demonstração especial de arte culinária na quinta-feira, 1 de Agosto, ao meio-dia. Ele irá preparar o atum ao molho barbecue escuro e mostrar outras receitas de atum azul. A diversão estará garantida por diversos convidados "misteriosos", amigos e fregueses de longa data do chef.

"O atum azul é um dos melhores peixes comestíveis — carnudo, delicado e saboroso", diz o chef Ângelo. "Infelizmente, o seu período de pesca é curto. Queremos celebrar sua temporada de pesca dando aos nossos clientes a hipótese de apreciar esse gigante das profundezas."

O cardápio especial do Mês do Atum Azul terá:
  • Atum ao molho barbecue escuro — O misto de temperos do cajun e a grelha a carvão dá a assinatura do chef Angelo ao prato.

  • Atum na tábua — Grelhado e defumado sobre carvão

  • Carpaccio de atum — finíssimas fatias marinadas do mais puro e fresco atum azul

  • Sashimi de tempurá de atum azul — delicada nouvelle cuisine japonesa, servido com molho Uni

  • Atum au poivre — o famoso prato bistro com um novo sabor

  • Salada niçoise — A clássica salada com um toque do chef Angelo

  • Atum defumado — especialmente defumado para a Casa de Peixes do Angelo

  • Atum-touille — filés de atum azul levemente grelhados, cobertos com ratatouille

Cópias da receita do Atum Azul ao Molho Barbecue Escuro do chef Angelo estão disponíveis para publicação; entre em contacto com Bill Jackson pelo tel. (516) 555-9000.

A Casa de Peixes do Angelo, localizada a beira-mar, à R. Principal, 848, Seaside Village, tem vindo a servir pratos inovadores de frutos do mar desde 1982. Abre de Terça a Domingo para almoço e jantar. Recomenda-se fazer reservas.

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